Insumos base (PRODUCTOS)
Lo que comprás suelto: harina, huevos, manteca, chocolate, etc. Cargá cuánto pagaste y cuánto rinde — la calculadora saca sola el precio por gramo/ml/unidad.
| Insumo | Costo pagado | Rinde (gr/ml/uni) | Precio por unidad | Se mide por | Equivale a (gr) x unidad |
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Envases e insumos de empaque (PACK)
Bases, pisos falsos, cajas, cintas, velas, etiquetas — todo lo que usás para presentar el producto.
| Ítem | Medidas | Costo pagado | Cantidad que rinde | Precio por unidad |
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Tortas base
Armá cada receta de torta combinando insumos. Queda guardada con su costo por gramo, lista para usar en cualquier presupuesto.
Tortas base guardadas
Rellenos
Armá cada relleno combinando insumos (o incluso una cubierta ya guardada, como un relleno que lleva ganache).
Rellenos guardadas
Cubiertas
Ganache, buttercream y demás cubiertas. Armá cada una combinando insumos.
Cubiertas guardadas
Almíbar
Armá tus recetas de almíbar combinando insumos.
Almíbar guardadas
Tortas por medida
Armá la torta completa combinando torta base, relleno, cubierta, almíbar y envases — quedan listas para elegir de una en "Nuevo presupuesto", por ejemplo "TORTA 12".
Tortas por medida guardadas
Mesa dulce (cookies, cupcakes, tiramisú, lemon pie de tarta, etc.)
Recetas que se venden sueltas por unidad. Cargá los ingredientes (podés usar preparaciones base, como un relleno o un ganache) y cuántas unidades salen — después usás esta receta en "Nuevo presupuesto" para sumarle horas y margen.
Recetas de mesa dulce guardadas
Piso falso armado
No es una receta de cocina: es combinar el piso falso (por medida), la pasta de cubrir y el pegamento comestible en una sola unidad ya lista, para sumarla como un ítem más en cualquier presupuesto.
Pisos falsos armados guardados
Costos fijos mensuales
Todo lo que pagás exista o no exista venta. Se reparte entre tus horas de trabajo del mes para saber cuánto vale tu hora.
Plantilla de horas por etapa
Horas típicas de cada paso de producción — las usás como base al armar un presupuesto y las podés ajustar caso por caso.
Armar presupuesto
Sumá la materia prima (insumos o preparaciones), los envases, las horas por etapa, y el margen que querés ganar.
Materia prima (torta por medida)
| Ítem | Cantidad | Subtotal |
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Envases e insumos
Por si hace falta sumar algo suelto, como una vela.
| Ítem | Cantidad | Subtotal |
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Piso falso
Aparte, porque no es materia prima de la torta en sí.
| Ítem | Cantidad | Subtotal |
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Horas de producción
Precio y margen
Historial de presupuestos
Todo lo que fuiste guardando, más nuevo primero.
¿Necesitás empezar de cero? Esto borra insumos, envases, preparaciones, costos fijos e historial guardados acá.
Cursos
El valor de la hora acá es siempre el mismo que calculaste en "Costos fijos" — no se carga a mano.